2017年08月12日
ビタミンEが多い食べ物・食品ランキング TOP100
ビタミンEとは
天然型ビタミンE（コハク酸d-α-トコフェロール）はメラニンの沈着を抑えてシミになるのを防いだり、紫外線を防御するなど、お肌に良い影響を与える成分です。
ビタミンEの1日の推奨摂取量
1日のビタミンEの推奨摂取量は成人男性ならば6.5mg、成人女性ならば6.0mg（妊婦の場合+0.5mg、授乳期の場合+1.0mg）となっています。 （厚生労働省が発表した日本人の食事摂取基準（2015年版）による）
それでは、どういった食べ物・食品にビタミンEが多く含まれているのでしょうか。
同じく厚生労働省が公表している「日本食品標準成分表2015年版」から、 食材100gあたりのビタミンE含有量が多い食べ物をランキング形式で100位から1位までご紹介します。
（食品に含まれるビタミンEには主にα-・β-・γ-・δ-トコフェロールの4種類がありますが、ここではα-トコフェロールに絞ってご紹介します。）
第1位： ＜茶類＞ （緑茶類） せん茶 茶 α-トコフェロール 64.9mg
第2位： （植物油脂類） ひまわり油 ハイリノール α-トコフェロール 38.7mg
第3位： （植物油脂類） ひまわり油 ミッドオレイック α-トコフェロール 38.7mg
第4位： （植物油脂類） ひまわり油 ハイオレイック α-トコフェロール 38.7mg
第5位： アーモンド 乾 α-トコフェロール 30.3mg
第6位： とうがらし 果実 乾 α-トコフェロール 29.8mg
第7位： アーモンド フライ 味付け α-トコフェロール 29.4mg
第8位： アーモンド いり 無塩 α-トコフェロール 28.8mg
第9位： こむぎ ［その他］ 小麦はいが α-トコフェロール 28.3mg
第10位： （植物油脂類） 綿実油 α-トコフェロール 28.3mg
第11位： ＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶 α-トコフェロール 28.1mg
第12位： （植物油脂類） ぶどう油 α-トコフェロール 27.5mg
第13位： （植物油脂類） サフラワー油 ハイオレイック α-トコフェロール 27.1mg
第14位： （植物油脂類） サフラワー油 ハイリノール α-トコフェロール 27.1mg
第15位： （植物油脂類） 米ぬか油 α-トコフェロール 25.5mg
第16位： きく 菊のり α-トコフェロール 25mg
第17位： ＜魚類＞あゆ 養殖 内臓 焼き α-トコフェロール 23.5mg
第18位： だいず ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが α-トコフェロール 18.5mg
第19位： ヘーゼルナッツ フライ 味付け α-トコフェロール 17.8mg
第20位： （植物油脂類） とうもろこし油 α-トコフェロール 17.1mg
第21位： ＜茶類＞ （緑茶類） 玉露 茶 α-トコフェロール 16.4mg
第22位：
第23位：
第24位：
第25位： （植物油脂類） なたね油 α-トコフェロール 15.2mg
第26位： ＜調味料類＞（ドレッシング類）マヨネーズ 全卵型 α-トコフェロール 14.7mg
第27位： ＜魚類＞あんこう きも 生 α-トコフェロール 13.8mg
第28位： まつも 素干し α-トコフェロール 13.2mg
第29位： （植物油脂類） 調合油 α-トコフェロール 12.8mg
第30位： まつ いり α-トコフェロール 12.3mg
第31位： ＜ビスケット類＞クラッカー オイルスプレークラッカー α-トコフェロール 12.2mg
第32位： ひまわり フライ 味付け α-トコフェロール 12mg
第33位： ＜チョコレート類＞アーモンドチョコレート α-トコフェロール 11.3mg
第34位： まつ 生 α-トコフェロール 10.8mg
第35位： らっかせい いり 大粒種 α-トコフェロール 10.6mg
第36位： らっかせい いり 小粒種 α-トコフェロール 10.6mg
第37位： ＜魚類＞（さけ・ます類） しろさけ すじこ α-トコフェロール 10.6mg
第38位： こめ ［その他］ 米ぬか α-トコフェロール 10.4mg
第39位： （植物油脂類） 大豆油 α-トコフェロール 10.4mg
第40位： らっかせい 乾 大粒種 α-トコフェロール 10.1mg
第41位： らっかせい 乾 小粒種 α-トコフェロール 10.1mg
第42位： 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 α-トコフェロール 9.9mg
第43位： ＜茶類＞ （発酵茶類） 紅茶 茶 α-トコフェロール 9.8mg
第44位： ＜魚類＞ぼら からすみ α-トコフェロール 9.7mg
第45位： ＜調味料類＞（ドレッシング類）マヨネーズ 卵黄型 α-トコフェロール 9.5mg
第46位： ＜貝類＞かき くん製油漬缶詰 α-トコフェロール 9.5mg
第47位：
第48位：
第49位：
第50位： ＜その他＞ 青汁 ケール α-トコフェロール 9.4mg
第51位： ＜魚類＞キャビア 塩蔵品 α-トコフェロール 9.3mg
第52位： ＜魚類＞（さけ・ます類） しろさけ イクラ α-トコフェロール 9.1mg
第53位： とうがらし 果実 生 α-トコフェロール 8.9mg
第54位： （植物油脂類） パーム油 α-トコフェロール 8.6mg
第55位： とうがらし 葉･果実 油いため α-トコフェロール 8.5mg
第56位： かや いり α-トコフェロール 8.5mg
第57位： ＜魚類＞（まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト α-トコフェロール 8.3mg
第58位： ＜魚類＞（いわし類） 缶詰 油漬 α-トコフェロール 8.2mg
第59位： ＜魚類＞あゆ 養殖 焼き α-トコフェロール 8.2mg
第60位： ＜魚類＞（たら類） すけとうだら たらこ 焼き α-トコフェロール 8.1mg
第61位： とうがらし 葉･果実 生 α-トコフェロール 7.7mg
第62位： ＜魚類＞うなぎ 養殖 生 α-トコフェロール 7.4mg
第63位： ＜魚類＞あゆ 養殖 内臓 生 α-トコフェロール 7.4mg
第64位： （植物油脂類） オリーブ油 α-トコフェロール 7.4mg
第65位： ＜香辛料類＞パセリ 乾 α-トコフェロール 7.2mg
第66位： ＜えび・かに類＞（えび類） さくらえび 素干し α-トコフェロール 7.2mg
第67位： らっかせい 未熟豆 生 α-トコフェロール 7.2mg
第68位： ＜魚類＞（たら類） すけとうだら たらこ 生 α-トコフェロール 7.1mg
第69位： （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き α-トコフェロール 6.9mg
第70位： らっかせい 未熟豆 ゆで α-トコフェロール 6.8mg
第71位： ＜魚類＞あゆ うるか α-トコフェロール 6.7mg
第72位： 鶏卵 全卵 乾燥全卵 α-トコフェロール 6.6mg
第73位： モロヘイヤ 茎葉 生 α-トコフェロール 6.5mg
第74位： ＜魚類＞（たら類） すけとうだら からしめんたいこ α-トコフェロール 6.5mg
第75位： ＜魚類＞にしん かずのこ 乾 α-トコフェロール 6.4mg
第76位： ＜魚類＞なまず 生 α-トコフェロール 6.3mg
第77位： ＜えび・かに類＞（えび類） 加工品 つくだ煮 α-トコフェロール 6.3mg
第78位： ＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトペースト α-トコフェロール 6.2mg
第79位： ＜スナック類＞ポテトチップス ポテトチップス α-トコフェロール 6.2mg
第80位： ＜魚類＞（かじき類） めかじき 焼き α-トコフェロール 6.1mg
第81位： ＜調味料類＞（ドレッシング類）サウザンアイランドドレッシング α-トコフェロール 6.1mg
第82位： （植物油脂類） 落花生油 α-トコフェロール 6mg
第83位： ＜調味料類＞（ドレッシング類）フレンチドレッシング α-トコフェロール 6mg
第84位： ＜魚類＞（さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき、焼き α-トコフェロール 5.9mg
第85位： ＜魚類＞（いわし類） まいわし フライ α-トコフェロール 5.7mg
第86位： ＜魚類＞ぶり はまち 養殖 皮なし 刺身 α-トコフェロール 5.5mg
第87位： ＜魚類＞（さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき、生 α-トコフェロール 5.5mg
第88位： ＜牛乳及び乳製品＞（粉乳類） 乳児用調製粉乳 α-トコフェロール 5.5mg
第89位： ＜キャンデー類＞ブリットル α-トコフェロール 5.5mg
第90位： オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ α-トコフェロール 5.5mg
第91位： ＜魚類＞ぎんだら 水煮 α-トコフェロール 5.4mg
第92位： ＜魚類＞うなぎ 白焼き α-トコフェロール 5.3mg
第93位： オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ α-トコフェロール 5.3mg
第94位： （かんきつ類） すだち 果皮 生 α-トコフェロール 5.2mg
第95位： ＜魚類＞にしん かずのこ 生 α-トコフェロール 5.1mg
第96位： ブルーベリー 乾 α-トコフェロール 5.1mg
第97位： ＜魚類＞あゆ 養殖 生 α-トコフェロール 5mg
第98位： ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 α-トコフェロール 5mg
第99位： ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 α-トコフェロール 5mg
第100位： つくし 胞子茎 生 α-トコフェロール 4.9mg
いかがでしたでしょうか。1位はダントツで煎茶という結果になりましたが、上位を見てみるとひまわり油やぶどう油、あるいはマーガリンやマヨネーズなどの油系の食品がランクインしていますね。
その他にはアーモンドやヘーゼルナッツといったナッツ系の食べ物もランクインしています。
食べ過ぎには注意しなければなりませんが、普段の食生活の中にビタミンEが豊富な食材を取り入れてみてはいかがでしょうか。
健康日本堂よりてんさい
https://k-nihondo.jp/
天然型ビタミンE（コハク酸d-α-トコフェロール）はメラニンの沈着を抑えてシミになるのを防いだり、紫外線を防御するなど、お肌に良い影響を与える成分です。
ビタミンEの1日の推奨摂取量
1日のビタミンEの推奨摂取量は成人男性ならば6.5mg、成人女性ならば6.0mg（妊婦の場合+0.5mg、授乳期の場合+1.0mg）となっています。 （厚生労働省が発表した日本人の食事摂取基準（2015年版）による）
それでは、どういった食べ物・食品にビタミンEが多く含まれているのでしょうか。
同じく厚生労働省が公表している「日本食品標準成分表2015年版」から、 食材100gあたりのビタミンE含有量が多い食べ物をランキング形式で100位から1位までご紹介します。
（食品に含まれるビタミンEには主にα-・β-・γ-・δ-トコフェロールの4種類がありますが、ここではα-トコフェロールに絞ってご紹介します。）
第1位： ＜茶類＞ （緑茶類） せん茶 茶 α-トコフェロール 64.9mg
第2位： （植物油脂類） ひまわり油 ハイリノール α-トコフェロール 38.7mg
第3位： （植物油脂類） ひまわり油 ミッドオレイック α-トコフェロール 38.7mg
第4位： （植物油脂類） ひまわり油 ハイオレイック α-トコフェロール 38.7mg
第5位： アーモンド 乾 α-トコフェロール 30.3mg
第6位： とうがらし 果実 乾 α-トコフェロール 29.8mg
第7位： アーモンド フライ 味付け α-トコフェロール 29.4mg
第8位： アーモンド いり 無塩 α-トコフェロール 28.8mg
第9位： こむぎ ［その他］ 小麦はいが α-トコフェロール 28.3mg
第10位： （植物油脂類） 綿実油 α-トコフェロール 28.3mg
第11位： ＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶 α-トコフェロール 28.1mg
第12位： （植物油脂類） ぶどう油 α-トコフェロール 27.5mg
第13位： （植物油脂類） サフラワー油 ハイオレイック α-トコフェロール 27.1mg
第14位： （植物油脂類） サフラワー油 ハイリノール α-トコフェロール 27.1mg
第15位： （植物油脂類） 米ぬか油 α-トコフェロール 25.5mg
第16位： きく 菊のり α-トコフェロール 25mg
第17位： ＜魚類＞あゆ 養殖 内臓 焼き α-トコフェロール 23.5mg
第18位： だいず ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが α-トコフェロール 18.5mg
第19位： ヘーゼルナッツ フライ 味付け α-トコフェロール 17.8mg
第20位： （植物油脂類） とうもろこし油 α-トコフェロール 17.1mg
第21位： ＜茶類＞ （緑茶類） 玉露 茶 α-トコフェロール 16.4mg
第22位：
第23位：
第24位：
第25位： （植物油脂類） なたね油 α-トコフェロール 15.2mg
第26位： ＜調味料類＞（ドレッシング類）マヨネーズ 全卵型 α-トコフェロール 14.7mg
第27位： ＜魚類＞あんこう きも 生 α-トコフェロール 13.8mg
第28位： まつも 素干し α-トコフェロール 13.2mg
第29位： （植物油脂類） 調合油 α-トコフェロール 12.8mg
第30位： まつ いり α-トコフェロール 12.3mg
第31位： ＜ビスケット類＞クラッカー オイルスプレークラッカー α-トコフェロール 12.2mg
第32位： ひまわり フライ 味付け α-トコフェロール 12mg
第33位： ＜チョコレート類＞アーモンドチョコレート α-トコフェロール 11.3mg
第34位： まつ 生 α-トコフェロール 10.8mg
第35位： らっかせい いり 大粒種 α-トコフェロール 10.6mg
第36位： らっかせい いり 小粒種 α-トコフェロール 10.6mg
第37位： ＜魚類＞（さけ・ます類） しろさけ すじこ α-トコフェロール 10.6mg
第38位： こめ ［その他］ 米ぬか α-トコフェロール 10.4mg
第39位： （植物油脂類） 大豆油 α-トコフェロール 10.4mg
第40位： らっかせい 乾 大粒種 α-トコフェロール 10.1mg
第41位： らっかせい 乾 小粒種 α-トコフェロール 10.1mg
第42位： 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 α-トコフェロール 9.9mg
第43位： ＜茶類＞ （発酵茶類） 紅茶 茶 α-トコフェロール 9.8mg
第44位： ＜魚類＞ぼら からすみ α-トコフェロール 9.7mg
第45位： ＜調味料類＞（ドレッシング類）マヨネーズ 卵黄型 α-トコフェロール 9.5mg
第46位： ＜貝類＞かき くん製油漬缶詰 α-トコフェロール 9.5mg
第47位：
第48位：
第49位：
第50位： ＜その他＞ 青汁 ケール α-トコフェロール 9.4mg
第51位： ＜魚類＞キャビア 塩蔵品 α-トコフェロール 9.3mg
第52位： ＜魚類＞（さけ・ます類） しろさけ イクラ α-トコフェロール 9.1mg
第53位： とうがらし 果実 生 α-トコフェロール 8.9mg
第54位： （植物油脂類） パーム油 α-トコフェロール 8.6mg
第55位： とうがらし 葉･果実 油いため α-トコフェロール 8.5mg
第56位： かや いり α-トコフェロール 8.5mg
第57位： ＜魚類＞（まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト α-トコフェロール 8.3mg
第58位： ＜魚類＞（いわし類） 缶詰 油漬 α-トコフェロール 8.2mg
第59位： ＜魚類＞あゆ 養殖 焼き α-トコフェロール 8.2mg
第60位： ＜魚類＞（たら類） すけとうだら たらこ 焼き α-トコフェロール 8.1mg
第61位： とうがらし 葉･果実 生 α-トコフェロール 7.7mg
第62位： ＜魚類＞うなぎ 養殖 生 α-トコフェロール 7.4mg
第63位： ＜魚類＞あゆ 養殖 内臓 生 α-トコフェロール 7.4mg
第64位： （植物油脂類） オリーブ油 α-トコフェロール 7.4mg
第65位： ＜香辛料類＞パセリ 乾 α-トコフェロール 7.2mg
第66位： ＜えび・かに類＞（えび類） さくらえび 素干し α-トコフェロール 7.2mg
第67位： らっかせい 未熟豆 生 α-トコフェロール 7.2mg
第68位： ＜魚類＞（たら類） すけとうだら たらこ 生 α-トコフェロール 7.1mg
第69位： （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き α-トコフェロール 6.9mg
第70位： らっかせい 未熟豆 ゆで α-トコフェロール 6.8mg
第71位： ＜魚類＞あゆ うるか α-トコフェロール 6.7mg
第72位： 鶏卵 全卵 乾燥全卵 α-トコフェロール 6.6mg
第73位： モロヘイヤ 茎葉 生 α-トコフェロール 6.5mg
第74位： ＜魚類＞（たら類） すけとうだら からしめんたいこ α-トコフェロール 6.5mg
第75位： ＜魚類＞にしん かずのこ 乾 α-トコフェロール 6.4mg
第76位： ＜魚類＞なまず 生 α-トコフェロール 6.3mg
第77位： ＜えび・かに類＞（えび類） 加工品 つくだ煮 α-トコフェロール 6.3mg
第78位： ＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトペースト α-トコフェロール 6.2mg
第79位： ＜スナック類＞ポテトチップス ポテトチップス α-トコフェロール 6.2mg
第80位： ＜魚類＞（かじき類） めかじき 焼き α-トコフェロール 6.1mg
第81位： ＜調味料類＞（ドレッシング類）サウザンアイランドドレッシング α-トコフェロール 6.1mg
第82位： （植物油脂類） 落花生油 α-トコフェロール 6mg
第83位： ＜調味料類＞（ドレッシング類）フレンチドレッシング α-トコフェロール 6mg
第84位： ＜魚類＞（さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき、焼き α-トコフェロール 5.9mg
第85位： ＜魚類＞（いわし類） まいわし フライ α-トコフェロール 5.7mg
第86位： ＜魚類＞ぶり はまち 養殖 皮なし 刺身 α-トコフェロール 5.5mg
第87位： ＜魚類＞（さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮つき、生 α-トコフェロール 5.5mg
第88位： ＜牛乳及び乳製品＞（粉乳類） 乳児用調製粉乳 α-トコフェロール 5.5mg
第89位： ＜キャンデー類＞ブリットル α-トコフェロール 5.5mg
第90位： オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ α-トコフェロール 5.5mg
第91位： ＜魚類＞ぎんだら 水煮 α-トコフェロール 5.4mg
第92位： ＜魚類＞うなぎ 白焼き α-トコフェロール 5.3mg
第93位： オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ α-トコフェロール 5.3mg
第94位： （かんきつ類） すだち 果皮 生 α-トコフェロール 5.2mg
第95位： ＜魚類＞にしん かずのこ 生 α-トコフェロール 5.1mg
第96位： ブルーベリー 乾 α-トコフェロール 5.1mg
第97位： ＜魚類＞あゆ 養殖 生 α-トコフェロール 5mg
第98位： ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 α-トコフェロール 5mg
第99位： ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 α-トコフェロール 5mg
第100位： つくし 胞子茎 生 α-トコフェロール 4.9mg
いかがでしたでしょうか。1位はダントツで煎茶という結果になりましたが、上位を見てみるとひまわり油やぶどう油、あるいはマーガリンやマヨネーズなどの油系の食品がランクインしていますね。
その他にはアーモンドやヘーゼルナッツといったナッツ系の食べ物もランクインしています。
食べ過ぎには注意しなければなりませんが、普段の食生活の中にビタミンEが豊富な食材を取り入れてみてはいかがでしょうか。
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Posted by あんさ at 08:53│Comments(0)
